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배기시스템은 배풍기라고 불리우는 팬(Fan) 또는 블로아(Blower)배기덕트로 나누어집니다.
간단하게 표현해서 작은 날개와 전동기는 Fan이라고 하며 보다 큰 용량은 blower라고 하는데 경계는 명확하지 않으며 일반적으로 후드 위에 장착하는 내장형팬은 작아서 Fan이라고 부르고 옥상에 설치하는 외장형은 Blower라고 합니다.

흄후드 상부와 건물 외부의 벽에 설치하는 덕트는 직관(直管)으로 하며 재질에 따라 경질 PVC Pipe, 원형 스텐레스덕트, 사각형 스텐레스 덕트로 나누며 건물 내부의 천정 위(택스 위)에는 직관의 설치가 어려우므로 구부림이 가능한 연질 PVC Flexible Pipe(Hose) 또는 잡아늘릴 수 있는 자바라식의 타폴린 덕트호스가 사용됩니다.

덕트의 직경은 후드의 크기에 따라 차이가 있지만 적어도 200mm 이상이어야 합니다.
배기효율은 면풍속(Face Velocity)으로 측정되며 법규에 의하면 0.4-0.5m/sec을 만족시켜야 합니다.

브로아 컨트롤라는 일반적으로 한 대의 블로아에 한 대의 컨트롤라를 일대일로 운용하며
크게 차단기(braker)와 마그네틱스위치(magnetic switch)로 구성되며 세부적으로 살펴
보면 다음과 같습니다.
  • 배선용차단기 전기적인 부하가 용량을 넘으면(과부하시) 차단기가 작동하여 불로아에 도달하는
    전원을 차단하여 줍니다.
  • 교류전자개폐기(접촉기) 보통 마그네틱 스위치라고 불리웁니다. 후드 몸체에 장착된 블로아 스위치에서 블로
    아를 운전하면(on/off) 그 신호가 이 마그네틱 스위치로 전달되어 블로아를 켜고.
    끄는 작동을 이 마그네틱 스위치가 합니다.
  • 열동형 과부하계전기(Thermal Overload Relay) 배선용차단기는 용량이 충분히 커서 예민하지 않으므로 보다 더 예민하게 작동하는
    차단기의 개념과 누전차단기의 기능도 갖추고 있습니다. 암페아(Ampere)를 Blower의
    전동기용량에 맞추어 설정할 수 있도록 셋팅 기능이 있으며 릴레이가 떨어지면 간단히
    복구할 수 있습니다.